智慧飲食

SCiO:食物營養智慧掃描儀

健康飲食如今已成為許多人在日常生活當中所非常關注的一個方面,而如果想要做到真正的智慧飲食,搞清楚食物當中的營養成分是必不可少的一環。但傳統食物分析儀器往往是存在於實驗室裡的昂貴設備,現在有創新公司在讓這類產品能夠智慧便攜化。

    SCiO 是眾籌平台Kickstarter上最近非常受關注的一個項目,因為在它的幫助下,你只需要輕輕一掃就能搞清楚食物當中的營養成分,而不必再去費力查看食品包裝上的成分表了。

    SCiO是一款非常小巧的便攜式掃描儀,它可使用物理學和化學技術來分析出食物當中的營養成分,比如一顆蘋果的含糖量,或者是你在酒吧里喝的東西有沒有被人下毒。

   通過利用光譜學SCiO可以探測出食物當中的分子 簽名 ,這些簽名數據會在SCiO的數據庫當中被轉換成營養成分,然後通過藍牙連接將細節信息發送到你的手機上。 

智能飲食

在掃描食物時,SCiO會發出一束光線,然後使用內置的光譜儀來讀取不同類型的分子與光線產生的獨特互動

   具體來說,光譜儀所讀取的是食物反射回的光線當中所呈現的不同波長。通過對比發出和反射的光線,設備便可生成一個條碼式的分析圖。

   通過對於條碼圖的分析,食物的分子構成便會顯現出來。而應用隨後會使用分析出的分子構成來判斷其營養信息。

   不過SCiO只能辨別出存在於其數據庫當中的食物,而如果用戶掃描的物品並不在其中,設備就會顯示出營養成分未知的提示,或者給出估算的數值。

   至於準確度,這將取決於用戶所使用的應用(用戶可根據自己的特殊目的來製作應用),以及數據庫的大小和質量。隨著更多用戶的參與,SCiO的數據庫也將變得更加健全。

   除了食物之外,SCiO還擁有植物(是否需要澆水)和藥物的配套應用。開發公司Consumer Physics表示,SCiO的未來潛力幾乎是無限的。